一般我们做土豆饼的时候，都是把土豆切成丝之后放入煎锅里煎熟。今天来给大家介绍一款不一样的土豆饼的做法，这款土豆饼吃起来外酥里嫩，非常好吃！

（图片来自YouTube）

所需食材

土豆4个，盐半勺，适量胡椒粉

制作方法

1. 土豆削皮切块备用

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2. 将切好的土豆放入搅拌机里搅拌

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3. 用滤网过滤土豆汁里的残余土豆渣和水分

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4. 放置一会儿，让碗里汁水的淀粉沉淀，然后小心的倒出上面的水，留下淀粉

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5. 将过滤好的土豆渣放入碗里，然后将刚刚从汁水里分离出的淀粉也放入碗里，搅拌均匀

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6. 碗里放入盐和胡椒粉拌匀

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7. 锅里倒油，舀上一勺面糊放入锅里，煎熟一面后翻面煎另一面，两面煎成金黄色即可（可以撒上适量辣椒圈做点缀）

（图片来自YouTube）

做起来是不是很简单，感兴趣的朋友试着做一下吧~