料理时间|夏天没胃口,就换个花样试试看~

料理时间|夏天没胃口,就换个花样试试看~

更新于2022-08-01

夏天真的很容易让人没食欲,小游这两天在韩网上看到两个新鲜吃法,没胃口的话不如给自己换个花样吃吃看哦~


杯装甜辣炸鸡块


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(图片来自YouTube)


所需食材


鸡腿肉适量,炸粉半杯,盐适量,胡椒粉适量,油2勺,芝士适量,花生碎适量


面糊配比:炸粉⅓杯,水⅓杯

酱汁配料:辣椒酱2勺,番茄酱5勺,蒜泥1勺,酱油1勺,糖浆4勺


制作方法


1. 鸡腿肉切成小块,放入盐、胡椒粉、酱油和油搅拌均匀


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(图片来自YouTube)


2. 盘子里放入⅓杯炸粉和⅓杯水搅拌成面糊


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(图片来自YouTube)


3. 把腌好的鸡肉放入面糊里,拌一拌让每个鸡肉块均匀的裹上面糊


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(图片来自YouTube)


4. 再裹上一层炸粉放入空气炸锅180度,炸10分钟


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(图片来自YouTube)


5. 10分钟后翻面,200度再炸10分钟


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(图片来自YouTube)


6. 按照酱汁配料调酱汁


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(图片来自YouTube)


7. 调好的酱汁放入微波炉加热1分钟(分两次)


8. 把酱料浇在炸好的炸鸡块上拌一下


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(图片来自YouTube)


9. 把做好的鸡块分装在纸杯里,撒上适量芝士和花生碎就可以吃啦


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(图片来自YouTube)


凉拌杂菜


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(图片来自YouTube)


所需食材


粉条1把,红色甜椒半个,黄色甜椒半个,韭菜20g,泡好的香菇2个,食用油适量,酱油1勺,糖半勺,香油适量,芝麻适量


酱汁配料:4勺酱油,3勺醋,2勺糖,1勺料酒,2勺香油,1勺芥末酱,1勺松子粉


制作方法


1. 粉条泡开


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(图片来自YouTube)


2. 甜椒和韭菜切好备用


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(图片来自YouTube)


3. 香菇切条,放入适量酱油、糖、香油和芝麻调味(香菇提前用水焯熟使用)


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(图片来自YouTube)


4. 锅里放水,开锅后放入粉条,粉条煮熟后捞出过一下凉水


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(图片来自YouTube)


5. 按照酱汁配比准备酱汁,在粉条上浇上半碗酱汁拌匀


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(图片来自YouTube)


6. 盘子里依次摆好蔬菜和粉条,最后撒上剩余的酱汁即可


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(图片来自YouTube)


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