白钟元又放大招!这个偷饭贼我终于抓到了!

白钟元又放大招!这个偷饭贼我终于抓到了!

更新于2022-07-14

大家如果去过韩式料理店的话,应该知道餐厅会赠送很多小菜,一个小碟一个小碟的,看起来特别丰盛!


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(图片来自ins)


韩国的小菜很多,除了常见的各种蔬菜腌制的泡菜以外,还有鸡蛋卷、炒小银鱼、炒香肠等等~


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(图片来自ins)


这其中大家有没有吃过酱鹌鹑蛋?长得很像我们的卤蛋,但是味道还是有些差别的,咸甜口味的,很好吃!拌饭吃真的超级下饭!


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(图片来自ins)


前两天,白钟元上传了韩式酱鹌鹑蛋的做法,看着就好诱人啊,大家赶紧一起来学习下吧,真的很值得尝尝哦~


所需食材


煮熟的鹌鹑蛋1kg,水4纸杯,浓酱油1杯,尖椒16个,蒜瓣10个,糖半杯(70g),青阳辣椒3个,昆布1片


制作方法


1.煮好的鹌鹑蛋放入锅里


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(图片来自YouTube)


2.按顺序放入1杯浓酱油,半杯糖,4杯水,10个蒜瓣(提前切片),切好的尖椒和青阳辣椒,1片昆布


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(图片来自YouTube)


ps:如果想要辣椒颜色好看一些的话,不要放进去太早,最后再放入锅里


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(图片来自YouTube)


3.开火,开锅后再煮3-5分钟,煮好后装碗冷却


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(图片来自YouTube)


4. 冷却后放入冰箱储存,腌一天入味后更好吃~


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(图片来自YouTube)


怎么样,方法是不是很简单,也用不了多长时间,感兴趣的宝宝试着做一下吧~


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