这也太好吃了吧!看完我觉着我可以去开店了......

这也太好吃了吧!看完我觉着我可以去开店了......

更新于2022-03-03

年前,家里买了些乌冬面一直放到现在也没吃,上周末想着把它们煮了,可是左看右看真的不知道怎么做才好吃!哎!这就是购物不三思,脑袋一热就买买买的后果啊...


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后来,在网上发现了一个大虾炒乌冬面的做法,视频都还没看完我肚子里的馋虫就要受不了了!赶紧买来虾试着做了下!


哇!尝了一口,这真的也太好吃了吧!虽然放了辣酱但是一点也不辣,香味扑鼻,一盘下肚真的是太满足了!


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(图片来自ins)


这味道没有人不爱吧!赶紧来给大家分享一下!


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(图片来自ins)


所需食材


(1人份)


乌冬面200g,大虾5-6只,卷心菜100g,洋葱70g,大葱40g,花生碎(也可不放),1勺蒜泥,2勺料酒(或清酒),适量胡椒粉,适量香葱(也可不放)


酱料配比:3勺浓酱油,1勺蚝油,2勺蜂蜜或者糖浆,2勺是拉差辣椒酱(或者1勺辣椒粉),半勺胡椒粉


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(图片来自YouTube)


制作方法


1. 卷心菜和洋葱切条,大葱切碎备用


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(图片来自YouTube)


2. 调制酱料,将3勺浓酱油,1勺蚝油,2勺蜂蜜或者糖浆,2勺是拉差辣椒酱(或者1勺辣椒粉),半勺胡椒粉依次放入碗里,搅拌均匀


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(图片来自YouTube)


3. 煮乌冬面


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(图片来自YouTube)


4. 另起锅,开小火,锅里放入适量食用油和处理好的虾,再放入1勺蒜泥,2勺清酒(或料酒)翻炒


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(图片来自YouTube)


5. 撒上适量胡椒粉继续翻炒,虾炒熟后盛出备用


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(图片来自YouTube)


6. 锅里再放入2勺食用油,爆香葱花,放入切好的卷心菜和洋葱小火翻炒


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(图片来自YouTube)


7. 菜炒熟以后放入煮好的乌冬面、虾和酱料继续翻炒


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(图片来自YouTube)


8. 当面条、菜和虾均匀裹上酱料以后撒上适量花生碎再翻炒一下就可以出锅啦~


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(图片来自YouTube)


9. 最后用香葱和花生碎做点缀,完成!


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(图片来自YouTube)


喜欢的话就试着做一下吧~


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