料理时间|超级简单的泡菜炒饭做法来啦~

料理时间|超级简单的泡菜炒饭做法来啦~

更新于2021-12-07

大家平时买泡菜吃的时候,放时间长了泡菜就会酸,这个时候直接吃口感就会比刚买回来的时候要差一些,不如用来做泡菜汤或者炒饭吃,味道会更好哦~


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(图片来自ins)


今天小编就来给大家分享一个泡菜炒饭的做法~


所需食材


米饭1碗,洋葱¼个,大葱半根,芝麻1勺,香油1勺,少量糖,泡菜1碗,食用油,1勺酱油


制作方法


1. 泡菜和洋葱切丁,大葱切成葱花


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(图片来自YouTube)


2. 开中火,锅里放油,爆香葱花,放入泡菜和少量糖翻炒


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(图片来自YouTube)


3. 翻炒一分钟后放入洋葱继续翻炒


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(图片来自YouTube)


4. 蔬菜炒熟以后推到锅的一边,放入1勺酱油,继续翻炒


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(图片来自YouTube)


5. 最后放入米饭翻炒均匀,翻炒过程中可以根据喜好放入适量辣椒粉和泡菜汁


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(图片来自YouTube)


6. 关火,放入1勺香油和芝麻拌匀,装盘就可以吃啦~


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(图片来自YouTube)


小提示:


第二步里要放糖的原因就是因为酸泡菜和糖一起翻炒的话,酸味会减弱,吃起来口感更好~


另外,无肉不欢的宝宝也可以放入一些肉或者火腿丁,味道会更赞~


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