韩国这家店即使夜排也吃不到?!

韩国这家店即使夜排也吃不到?!

更新于2021-10-25

《白钟元的小巷餐厅》中出名的연돈炸猪排店大家还记得吗?


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之前店铺搬去济州岛了,好多人都去济州岛搭帐篷排队吃,当然也不一定能吃到!


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前几天在首尔的江南区开了一家2号店,店名叫“연돈볼카츠”!哇咔咔,这必须得去打卡啊!


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不过,与原本的炸猪排店不同的是,这家店是店老板跟白钟元合作开的店,菜单也是新产品,一种炸肉饼~


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炸肉饼表皮炸的特别酥,咬一口嘴里面全是肉汁,很香!3000韩元1个,约18元人民币1个~


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下面是店址,以后有机会去韩国可以去买来尝尝哦~


地址:서울특별시 강남구 역삼동 814-6、首尔特别市 江南区 驿三洞814-6

交通:地铁9号线新论岘站5号出口


不过,目前因为疫情没有办法去韩国打卡的朋友们也不要遗憾,白钟元前两天上传了炸肉饼的做法,虽然跟店铺里卖的炸肉饼的味道还是有一些差别(因为原配方要保密),但是这个也是很好吃的,喜欢的宝宝可以自己做来尝尝~


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(图片来自YouTube)


所需食材


(5个标准)


猪肉馅2杯(300g),洋葱半个,面包糠3杯半,盐2g,蛋液30g(1个鸡蛋差不多就够了),胡椒粉适量,油,面粉约半杯,鸡蛋2个


制作方法


1. 洋葱切小片放到碗里,用手拌一拌把每一片分离开


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(图片来自YouTube)


2. 放入2杯肉馅、30g蛋液、2g盐、适量胡椒粉和半杯面包糠拌匀


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(图片来自YouTube)


3. 把肉馅捏成小圆球


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(图片来自YouTube)


4. 把肉球捏扁,依次裹上面粉、蛋液和面包糠


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(图片来自YouTube)


5. 放油锅里炸,中火炸7分钟即可


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(图片来自YouTube)


做好的炸肉饼搭配番茄酱或者炸猪排专用酱料都是超好吃的哦!喜欢的宝宝快试着做一下吧~


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