秋冬天一定要吃的韩国美食!看完馋哭了...

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更新于2021-10-15

小伙伴们喜欢吃鱼糕嘛?


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(图片来自ins)


小编超级喜欢吃炒鱼糕,每次去饭店吃饭的时候,如果店家给的小菜里有炒鱼糕的话,小编一般都会续加一盘,只吃炒鱼糕小编就能吃下一碗饭呢!


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另外,鱼糕还可以像关东煮一样煮着吃,走在韩国街头随处可见,一串一串串起来,500-1000韩元一串,趁热蘸酱吃,超美味~


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今天小编就来给大家介绍几个鱼糕的做法,感兴趣的宝宝可以试着做一下哦~


清爽鱼糕汤


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所需食材:


各种鱼饼适量,1根大葱,萝卜¼个,香菇,小银鱼,海带


制作方法:


1. 萝卜切片、葱切段、香菇切十字花


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2. 把鱼饼用竹签串起来


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3. 煮高汤:将切好的萝卜片,适量小银鱼和海带放入锅里,添加900ml水炖煮,开锅后煮10分钟


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4. 汤煮好后,捞出小银鱼和海带,放入葱、1勺酱油和适量胡椒粉继续煮一会


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5. 放入鱼饼和香菇,开锅后就可以吃啦


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6. 蘸酱:将半勺蒜泥、1勺葱花、2勺半浓酱油、1勺料酒、适量香油、芝麻和半勺糖放入碗里拌匀


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煮好的鱼饼蘸酱吃超美味!


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香辣鱼糕汤


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与寒冷的秋冬天超配!


所需食材:


小银鱼、海带、水、鱼饼、大葱


制作方法:


1. 煮高汤,将适量小银鱼和海带放入锅里,添加1升水,煮开


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2. 鱼饼对折,用竹签串起来


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3. 高汤煮好后,把银鱼和海带捞出,汤倒入碗里备用


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4. 制作酱料:将1勺辣椒酱、2勺辣椒粉、3勺酱油、1勺蒜泥、1勺糖放入碗里拌匀


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5. 大葱切段备用


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6. 另起锅,锅里倒入煮好的高汤,放入酱料和葱段煮开


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7. 开锅后,放入串好的鱼饼,稍煮一会撒上葱花就可以吃啦~


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炒鱼糕


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所需食材:


10张长方形鱼饼,其他鱼饼适量,半个洋葱,1根大葱,适量卷心菜,1勺半辣椒酱,2勺半酱油,1勺蒜泥,2勺糖浆,适量胡椒粉,350ml水,1勺半辣椒粉


制作方法:


1. 鱼饼、卷心菜切片,半个洋葱切丝,大葱切段备用


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2. 锅里加水350ml,放入1勺半辣椒酱煮开


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3 .放入切好的鱼饼,1勺蒜泥,2勺半酱油,2勺糖浆,适量胡椒粉和1勺半辣椒粉,翻炒一下


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4.放入切好的卷心菜、洋葱和葱继续翻炒,炒熟以后装盘,放上一个白煮蛋就可以吃啦


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(图片来自YouTube)


怎么样,是不是看起来很有食欲啊~那就赶紧试着做一下吧~


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