周末在家露一手!韩国炸鸡制作原来这样简单~

周末在家露一手!韩国炸鸡制作原来这样简单~

更新于2021-08-27

大家都喜欢吃韩国的炸鸡吗?


韩国的炸鸡除了原味炸鸡之外,还有好多的口味,甜辣味、蒜味、蜂蜜黄油、芝士、酱油等等各种各样~


一般小编很喜欢点半半式的,一半原味炸鸡一半甜辣酱味炸鸡,再喝上一杯啤酒,超级赞!


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(图片来自ins)


目前国内也有不少地方在卖韩国炸鸡,但是好多都不正宗,吃起来跟韩国正宗炸鸡相比还是少点什么...


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(图片来自ins)


其实我们可以自己在家里做韩国炸鸡哦,并不是很难,而且肯定比外面卖的干净!


下面我们就来看看韩国炸鸡的制作方法哈~


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(图片来自YouTube)


所需食材


翅根或者鸡翅700g,土豆淀粉半杯,青阳辣椒2根,红辣椒1根,姜汁2勺,胡椒粉,盐


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(图片来自YouTube)


酱料配方:酱油1.5勺,蚝油1勺,糖浆3勺,白糖2勺,清酒(或料酒)2勺,辣椒面2勺,水2勺,蒜泥1勺


制作方法


1. 鸡翅或者翅根洗净,放入适量盐、胡椒粉、2勺姜汁和2勺清酒(或料酒)拌匀,腌10分钟


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(图片来自YouTube)


2. 青阳辣椒和红辣椒切碎备用


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(图片来自YouTube)


3. 腌好的翅根裹上一层淀粉


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(图片来自YouTube)


4. 制作酱料,把酱料所需材料放入碗里拌匀(酱料配方见上面)


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(图片来自YouTube)


5. 锅内倒油开中火,开始炸翅根,炸到表皮金黄就可以捞出来了


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(图片来自YouTube)


6. 另起锅,开中火,锅内放入拌好的酱料和切好的辣椒,当酱料煮开后放入炸好的翅根


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(图片来自YouTube)


7. 将酱料均匀的裹在翅根上,最后撒上芝麻装盘即可


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喜欢吃炸鸡的宝贝赶紧试着做一下吧~


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