白钟元新的下饭料理来啦!香辣爽口,一看就好吃!

白钟元新的下饭料理来啦!香辣爽口,一看就好吃!

更新于2021-08-16

末伏到了,马上就要出伏了!夏秋交替,再下几场雨,天就要转凉了呢~


热了一夏天,人体出汗量大,身体也跟着虚,吃点好的慰劳下自己吧!今天给大家分享一下白钟元牌鸡丝汤的做法,香辣爽口,特别开胃!


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(图片来自YouTube)


所需食材


(3人份标准)水约11杯(2升),鸡胸肉300g,大葱3根,平菇80g,洋葱约¼个,绿豆芽1杯,韭菜约⅔杯,酱油40g,辣椒粉约⅓杯,蒜泥1勺,香油2勺,食用油1勺,盐⅔勺,鸡蛋1个,胡椒粉适量,姜末适量


制作方法


1. 鸡胸肉洗净备用


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(图片来自YouTube)


2. 锅内放水煮鸡胸肉,开锅后中火煮约10分钟


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(图片来自YouTube)


3. 鸡胸肉煮熟以后捞出来,煮肉的水和煮好的鸡胸肉分开放


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(图片来自YouTube)


4. 大葱和韭菜切成5厘米长的段,平菇撕成小块,洋葱切成小块备用


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(图片来自YouTube)


5. 煮好的鸡胸肉撕成条


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(图片来自YouTube)


6. 锅内放入2勺香油和1勺食用油,放入葱翻炒


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(图片来自YouTube)


7. 葱炒熟以后,调成小火,放入辣椒粉翻炒均匀


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(图片来自YouTube)


8. 放入煮鸡胸肉的水


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(图片来自YouTube)


9. 依次放入平菇、洋葱、鸡胸肉丝、1勺蒜泥、少量姜末、酱油和⅔勺盐,中火炖煮20分钟


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(图片来自YouTube)


10. 20分钟后,1个鸡蛋打散放入锅里,然后放入绿豆芽和韭菜继续煮1分钟


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(图片来自YouTube)


11. 盛到碗里,最后撒上适量胡椒粉即可


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(图片来自YouTube)


喜欢的宝宝赶紧试着做一下吧~


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