江南农村蔬菜大酱专门店

最近大酱汤的身影时不时的便会出现在《周三美食汇》上，对于平时偏好肉食西餐的人来说，竟然显得格外诱人。因为公务的原因，便就近挑选了一家美食店。此次要向大家推荐的店铺是一家专门经营农村蔬菜与酱汤的韩式料理店，位于江南地区，从地铁站出发步行几分钟便可到达。店铺门面看着很是古朴，有着旧式韩餐独有的韵味在，在江南地区门面精致的店铺中独树一帜。就是那种只看门面就不明觉厉，相信味道一定不会差的小店。

进去店内则更觉历史感，是那种开了很久老店的感觉，毕竟从它出现在电视上距今已有一定时间了。店内并不像时下人气美食店那样食客爆满甚至需要等待，虽不火爆，但顾客也从未间断过，陆陆续续的用餐、离开，一波接着一波。

桌前摆放的小菜是一会儿要放在拌饭中的，而诺大的空碗当然就是拌饭所需要的容器。

盛装大酱汤的石锅，在装汤前已经单独加热了三十分钟，保持着滚烫的温度，酱汤在里面一直沸腾着，伴着气泡翻滚的声音，十分诱人。

三人量分量很足，每人只需七千韩元。满满的豆腐、南瓜、青阳辣椒。

2人份以上点单时，还会有一份石锅鸡蛋羹，如果只1人份的话，只是用小蝶盛放一些。

外表虽然不是特别光滑，但是吃上一口却异常软嫩，味道也十分鲜美。

点了一条八千韩元的蒸半干明太鱼。

与干明太鱼相比，更富含水分，口感更好，值得推荐。蒸这样的半干明太鱼建议留些许汤汁。

将所有的小菜和饭加入空碗中，舀一勺大酱汤，盖上鸡蛋羹，再根据个人喜好添加些许辣椒酱。均匀的搅拌到一起，农村大酱拌饭就完成了！不但味道美味，营养价值也极高！再搭配一口蒸干明太，简直完美！

大酱汤虽是在韩国最常接触到的食物，但是做得好吃的饭店却很少。在江南如此繁华的地方，能以这么实惠的价格吃到这样的味道，实在是令人满足！

价格信息

* 来自韩国人气美食品尝网友：HEEDONG