明洞“PhoDuck”烤肉店

从明洞站8号出口出来第一个巷子口左拐一直走到底，便可以看到这家小有名气的烤肉店——Pho Duck，之所以叫Duck是因为这家店的主打烤肉不是猪肉，也不是牛肉，而是detection又美味的鸭肉。当然这里除了主打的鸭肉以外，五花肉，牛肉这些常规的肉也都是相当的美味。

环境介绍

       在明洞这样寸土寸金的地方，餐饮店的门面都比较小，这家店位于明洞饺子对面的三楼，旁边是包包饰品的档口。楼下大大的招牌和菜单立牌还是非常显眼的。光看图片就让人忍不住循着楼梯上去。

作为一家烤肉店，这里的氛围出乎意料的好。暖黄色的灯光，干净整洁的桌椅，清新的室内空气，让人联想不到印象里油烟四起的烤肉店。找一个靠窗的位置坐下，明洞川流不息的人群尽收眼底，无论是公司聚餐还是情侣约会都非常适合。

       而最最吸引我的则是店内的海贼王手办了！开门一进来便能看到正前方高高的玻璃柜里摆放的神态各异的海贼王手办，娜美，路飞，乔巴等等角色应有尽有，栩栩如生，我敢说任何一个海贼迷都无法抵挡这样一个柜子。就这样，对这家店的好感又上升几分。

美食介绍

      因为朋友不吃鸭肉，所以我们只点了两份五花肉，一份猪肩肉，以及一份大酱汤。据老板推荐，这里的五花肉可是必点菜单。价格相比一般的烤肉店算比较贵的，但是在明洞这样的地方，随便一家人气美食店价格都不止这么点。

       肉端上来之前，阿姨先把各类小菜给准备好。沙拉，韭菜，泡菜，都是包肉吃必不可少的。蘸料有三种，中间像是芝士粉，另外桌子一边还摆放着两盒小菜，一盒是水泡菜，不加辣酱的，将它放在烤盘上烤好和烤肉一起吃超级美味。另一盒是洋葱丝，把它放在酱料里浸一下在放入生菜和烤肉包着吃，味道也是一绝。

      最先上来的是五花肉，光是看形状就能感觉到它的品质，一般切得这么四四方方的肉，都是未加冷冻的鲜肉，五花肉肥瘦相间，色泽柔和，放在烤盘上立马滋滋作响，里面的肉汁在肉的周围不断的沸腾，从视觉和听觉上便是一种享受。

       烤肉一面成熟之后再翻一面，这样的四方体一共四面，所以烤起来也更费事，但是店员会全程提供烤肉服务，厚厚的肉块在店员的手里变成均匀的肉片，颜色由红色渐渐变成金黄色，每一块肉都像是一件艺术品。我个人喜欢烤脆一点的五花肉，肥肉的部分烤脆后一点也不油腻，满是肉香。

       五花肉还没吃完一旁的猪肩肉已经烤上了，猪肩肉和五花肉一样也是一大块的端上来，看上去相貌平平，但是当剪刀从中间剪开时，里面便露出了诱人的红色。猪肩肉的肥肉较少，不适宜烤的太久，嫩嫩的时候最好吃，蘸上酱料，裹上生菜，别提多美味了~

       最后再以一份大酱汤收尾，刮刮油腻。大酱汤里有豆腐，青瓜，扇贝，食材丰富，两人吃足够了。汤的味道偏咸，配上一碗白米饭最合适，或者直接将汤舀进碗里拌饭吃，味道真的太鲜美了。

       这家店都是饭点营业，每天下午休息，5店开门，我们是5点踩着点进去的，吃完之后店里已经坐满了客人，这么美味的一家烤肉店，来韩国的朋友们一定不要错过~

韩游网实习记者：秦璇

菜单信息

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