首尔南大门“朴家部队锅”

位于首尔站附近的朴家部队锅是由韩国大名鼎鼎的菜包肉连锁店“元祖奶奶”打造的部队火锅餐厅，在韩国拥有超高人气。

环境介绍

       店面一眼看上去干净整洁，空间宽阔。店内的装修和座椅都是现代化风格，可以非常舒服的享用美餐。到了饭点的时候人非常多，不过因为空间够大，座位还是有的。

美食介绍

      首先上来的是基本的小菜和米饭，肚子饿得时候直接就着这些小菜也能开心地吃起来。沙拉看上去清爽可口，让人胃口大开。

       部队汤(加入了泡菜、火腿、香肠、奶酪和拉面的大锅料理)中必不可少的当属浓汤、火腿和拉面。朴家部队锅用的是自家制作的方便面，独特的配方使得面条口感更丰富，十分筋道爽滑。

        手工火腿部队汤是“朴家部队锅”的人气菜单。低温熟成的韩国产猪肉配上引以为傲的、经过熏制的手工火腿，口感正宗。除此之外，还有原味部队汤、加入了泡菜的泡菜部队汤、加入了豆芽有助于醒酒的豆芽部队汤等。

       刚上来的部队锅看起来清汤寡水，没什么味道，不用慌张，这里是根据自己的口味自行添加酱料的，然后开启大火一边煮一边吃，随着汤汁的沸腾，里面的食材也慢慢的浮现出来，汤和食物的味道逐渐交融，加入拉面一煮，整个部队锅的香味就出来了，而且汤汁越煮越浓稠，越煮越好吃，爱吃辣的朋友可以多放一点辣椒酱，咸淡随心所欲。

        等到部队锅里的食材吃得差不多了，将熬得够久的汤底加入米饭，美味的汤饭就这么完成了。

菜单信息

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