韩国人秋天常吃青花鱼，青花鱼不论是炖着吃还是烤着吃都很好吃。辣炖青花鱼大家吃过吗？辣辣的汤汁配上鲜嫩的鱼肉，再加上萝卜的清爽，吃完特别舒服！

今天就给大家介绍一下辣炖青花鱼的做法~

（图片来自YouTube）

所需食材

青花鱼两条（700g），萝卜400g，洋葱半个，大葱半颗，青辣椒半个，红辣椒半个，小银鱼海带高汤600ml

酱料制作：辣椒酱1勺，辣椒粉2勺，料酒1勺，酱油4勺，梅子汁1勺，金枪鱼汁1勺，蒜泥1勺，姜末⅓勺

制作方法

1. 将青花鱼洗净备用

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2. 萝卜、洋葱、大葱、青阳辣椒、红辣椒切好备用

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3. 按照酱料配方制作酱料

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4. 锅里放入萝卜，倒入小银鱼海带高汤，淹没萝卜就好

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5. 萝卜半熟以后放入青花鱼

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6. 放入酱料和洋葱，倒入剩余的高汤

（图片来自YouTube）

7. 大火煮开，调中火继续炖10分钟左右

（图片来自YouTube）

8. 最后放入大葱和辣椒，再用小火炖5分钟即可

（图片来自YouTube）

喜欢的宝宝试着做一下吧~