前两天给大家介绍了白钟元的韩式酱鹌鹑蛋的做法，大家有试着在家里做来尝尝吗？

韩式酱鹌鹑蛋的做法回忆戳→白钟元又放大招！这个偷饭贼我终于抓到了！

今天再给大家介绍两道韩式小菜的做法，夏天好多朋友都没有食欲，不如换个口味吃吃看~

（图片来自ins）

炒鱼饼

所需食材：

鱼饼300g，卷心菜150g，洋葱半个，胡萝卜30g，青阳辣椒2个，大葱，蒜泥1勺，香油，芝麻

酱料：1.5-2勺浓酱油，1勺料酒，半勺辣椒粉，1勺糖，2勺水，1勺辣椒酱

制作方法：

1.青阳辣椒、胡萝卜、洋葱、卷心菜和鱼饼切小片，大葱切葱花备用

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2.切好的鱼饼用热水烫一下  

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3.制作酱料：把1.5-2勺浓酱油，1勺料酒，半勺辣椒粉，1勺糖，2勺水，1勺辣椒酱放入碗里拌匀

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4.锅里倒油开火，爆香葱花和蒜泥，放入其他的蔬菜翻炒

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5.放入鱼饼和辣椒翻炒

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6.倒入拌好的酱料继续翻炒

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7.撒上适量胡椒粉和葱叶翻炒均匀，最后放入适量香油和芝麻拌匀即可

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金枪鱼炖豆腐

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所需食材：

400g豆腐，金枪鱼罐头150g，半个洋葱，2个青阳辣椒，半根葱，胡椒粉适量

酱料：1勺辣椒粉，1勺蒜泥，1勺辣椒酱，1勺浓酱油，1勺金枪鱼汁，1勺料酒，150ml小银鱼高汤（没有银鱼高汤可用水代替，没有金枪鱼汁可用鱼露代替）

制作方法：

1. 洋葱、辣椒、葱切好备用

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2. 金枪鱼罐头过滤一下油，豆腐切块备用

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3. 制作酱料，将1勺辣椒粉，1勺蒜泥，1勺辣椒酱，1勺浓酱油，1勺金枪鱼汁，1勺料酒，150ml小银鱼高汤放入碗里拌匀

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4. 将切好的洋葱、豆腐、金枪鱼、辣椒依次放入锅里，浇上酱料和适量银鱼高汤，盖上锅盖中火炖10-15分钟

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5. 最后撒上适量胡椒粉和葱花即可

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