有它,才叫夏天!吃草减肥的季节来碗它再适合不过啦~

有它,才叫夏天!吃草减肥的季节来碗它再适合不过啦~

更新于2022-04-12

不行,太热了!要热化了!这还没到五一,好多地方就已经热到30多度,中午吃饭都没啥胃口了...

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没胃口的时候,比起吃炒菜米饭,可能看着就很凉爽的凉皮、凉面更能吸引大家的味蕾!


前两天给大家介绍了韩国传统的拌冷面和水冷面的做法,今天再给大家介绍一个大盘荞麦面的做法哈~

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(图片来自ins)


拌冷面做法回忆戳→韩国留学多年,一到夏天就想起的味道!想念那带冰碴子的冷面了...

水冷面做法回忆戳→夏天就是要吃这个才够爽!你们要的带冰渣子的冷面做法来啦~


韩国的大盘荞麦面是由蔬菜叶、黄瓜、肉以及荞麦面与酸辣的酱料调制在一起的一道面食。香辣爽口,还非常解暑哦~夏天吃再适合不过啦~

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(图片来自ins)


而且,这道料理也很适合减肥的宝宝吃,全是蔬菜和水果,不油腻,荞麦面里面含有丰富的膳食纤维等等,其营养价值还特别高哦~


所需食材


荞麦面150g,生菜,卷心菜,黄豆芽,黄瓜,洋葱,胡萝卜,圣女果,白煮鸡蛋

2勺辣椒酱,2勺酱油,1勺糖浆,2勺醋,2勺料酒,1勺蒜泥,适量香油,芝麻

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(图片来自YouTube)


制作方法


1. 洋葱、黄瓜、紫甘蓝、生菜、胡萝卜切丝,豆芽焯水

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(图片来自YouTube)


2. 准备酱汁:2勺辣椒酱、1勺蒜泥、1勺糖浆、2勺酱油、2勺醋、2勺料酒、适量的香油和芝麻搅拌均匀

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(图片来自YouTube)


3. 将荞麦面煮熟后捞出,用凉水冲一下

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(图片来自YouTube)


4. 将青菜摆在四周,中间放入荞麦面,然后浇上酱汁,放入几个圣女果和半个鸡蛋

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(图片来自YouTube)


5. 拍完照片,搅拌均匀开吃吧!

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(图片来自YouTube)


做起来非常简单,喜欢的宝宝赶紧试着做一下吧~


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