论岘洞“ 戴家坊”中华料理店

论岘洞“ 戴家坊”中华料理店

论岘洞“ 戴家坊”中华料理店

논현동 대가방

5张

论岘洞 戴家坊中华料理店


位于论岘洞的戴家坊是一家如果不提前预约定位,就要排队的高人气中华料理店,但是预约只接受三名以上人员,所以如果人数不够的小伙伴,就只能等上一等了。因为论岘洞的戴家坊是韩国的本店,还未退役的戴师傅就活跃在此店中,所以较于其他分店来说,这里味道更为正宗,建议想尝试韩式中华料理的小伙伴尽量前往本店。


戴家坊与一般传统式中餐馆不同,整体装修风格简洁明亮,将中国传统元素与现代式装潢完美的融合在了一块儿,为顾客提供了一种高档雅致的就餐氛围。


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代表美食


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去到中餐厅,饮上一杯热茶是必须的

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基本小菜,虽然是中餐馆,但是在韩国是少不了辣白菜的


来戴家坊必点的糖醋肉,全部出自于戴常里师傅之手,包裹了面糊的精肉在经过油炸后,感觉像是在内部注入了空气一般,内外口感完全不同,再淋上秘制的酱料翻炒挂汁,酸甜可口、外酥里嫩的糖醋肉就此诞生,是可以让人回味一次又一次的绝顶味道。


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另一代表美食当然就是泛着诱人光泽的炸酱面了,与其他在韩中餐馆的炸酱面有些许不同,这里的炸酱面在外观上看去更靠近中式一些。手工制作的面条爽滑Q弹,根根分明;酱汁则是由洋葱与肉放入特制的酱料内烹调而成,没有一丝丝甜腻的感觉,香气十足。


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除了来韩国必尝的代表性韩国式炸酱面与糖醋肉外,戴家坊还提供有各式的中国料理,煎炒烹炸一应俱全,连鱼翅这种高级料理也有提供,绝对不是家一般般的中华料理哦!


菜单信息


菜品价格(单位:韩元)
海鲜面8500
海鲜炸酱8500
糖醋肉20000
京酱牛肉丝40000
北京烤鸭70000
凉拌蜇皮30000


(图片资源来自于人气网友 Heedong)



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