伊沢是从2015年6月诚信女子大学本店开业到现在，很多地方都开启了分店的韩国最初牛肉料理专门店。它打破了人们” 牛肉好吃但价格高”的偏见, 伊沢是用最低廉的价格做最优质的牛肉。

伊沢日式牛排是最近韩国开了多家分店超有人气的日式牛排料理店，今天介绍的店家位于大家最所熟知的繁华明洞，不但位置好找，每天来光顾的客人也是络绎不绝，小编去的时候并不是饭点，但是来品尝的客人们几乎没有断过呢。进店后就会感受到店内独特的日式风格的装修，温馨素雅，还有各种可爱的日式娃娃，每个桌上摆着单独的特制烤盘，让人忍不住想快点品尝到最近超高人气的新鲜美味了><

1. 炸牛排：

伊沢的牛排料理是使用每天限量供应的新鲜牛肉做成的外酥里嫩的日式炸牛排。他们家的炸牛排为了拥有最精细的口感和味道只在高温油锅里煎炸60秒后快速出锅，使得包裹着牛排的薄层炸粉香脆而不油腻，牛排外熟内生，不失原味，可以根据自己的口味将半生的牛肉放在每桌独立的小石盘上热烤片刻，搭配上伊沢家不同的秘制酱料，完全可以大大满足来寻觅美食的吃货朋友们！这道炸牛排(규카츠)是店内最主推的特色菜品.

2. 牛肉盖饭:

店内的另一道主推料理牛肉盖饭是把新鲜半生口味的牛肉薄片的其中一侧稍稍油煎,规律的摆放在米饭上的牛排盖浇饭。不只是牛肉鲜嫩多汁,入口即化,它的另一个秘密也在于米饭下隐藏的酱料,是水果中提取甜蜜清新味道的特制调味酱料，和牛肉及米饭拌匀出的甜甜咸咸的味道就是스테키동的魅力所在.在米饭上放上烤蒜蓉和牛肉一起吃会更加美味哦~

3.猪肉盖饭:

猪肉盖饭选用的原材料为肉质布满雪花的猪颈肉部位，料理后的肉块咬下去多汁又有嚼劲. 是受大家喜爱的最上等的猪肉部位. 伊沢的돈초로덮밥使用大火将猪肉烤至外皮酥脆, 香气四溢。为了清爽的口感把大量的新鲜洋白菜放在米饭上让味道更加香醇，甜咸口味的猪肉盖饭搭配特制酱汁,还附着着少许青阳辣椒正好可以中和油腻,味道真是赞不绝口!