家乡手工刀削面

家乡手工刀削面

家乡手工刀削面

고향손칼국수전문

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家乡手工刀削面


  说到刀削面,中国人可能会想到山西特产,其实韩国也有刀削面,并且与山西刀削面的浑然不同。韩国的刀削面有一种小家碧玉的感觉,也是深受韩国人热爱的一种传统饮食。而这家“家乡手工刀削面专门店”,是一家深受韩国人好评的老店,在韩国最大的搜索网站naver上,也能找到很多关于推荐这家店的文章。 韩国家乡手工刀削面1



价格简介


  首先这家的菜单特别的简单,一共只有六种菜式,并且价格一律为6500韩元,这六种菜式分别为:手工刀削面、拌饭、鱼子酱汤、冷面、拌冷面、豆汁冷面。 韩国家乡手工刀削面2



特色美食


  在这一家以手工刀削面为主打的餐厅里,它的特色美食当属手工刀削面了。我去吃面的时候,有留意到周边的客人点的都是手工面,大概都是熟客或者慕名而来,特别是中午饭的时候,不大的餐厅里坐满了人,所有人点的都是手工面,这个场面也怪壮观的,不过也说明了这家的手工刀削面确实是名不虚传啊。

韩国家乡手工刀削面3 韩国家乡手工刀削面4



店铺信息


  这是一家小店,大概就能容纳三十到四十人左右,但是即使小,每天也是门庭若市的,慕名而来的人和一些熟客能把这里坐得满满的,服务员阿姨经常会忙不过来。但是这里的大妈都是韩国人,不会中文,也不能使用银联,用现金付款即可。 韩国家乡手工刀削面5



店铺特色


  首先,来韩国旅游的中国人可能习惯了国内的一次性碗筷,对韩国这种非一次性的东西总会心有芥蒂,虽然知道他们是消过毒的,但难免用起来会有点小别扭。但是这一家的勺子跟别人家的不同时经过专业消毒的,并且如照片带有消毒罩的,完全可以没有顾虑的使用,一定是很卫生的。

  其次,我特别喜欢的就是这家的大麦茶了,配着纯手工的刀削面,一切都充满了原生态的味道。可惜的是每次大妈都只给一杯,每次找大妈加大麦茶的时候都怪不好意思的,真恨不得大妈能把一壶茶都给我。 韩国家乡手工刀削面6

  左边的小菜是用洋葱和小圆椒做成的,既可以当做小菜来吃,又可以直接都放到手工面里伴着吃,味道都特别的好,而且这个只有在点刀削面的时候才会送。另外,他们家的泡菜(如中间图)都是没有且过的大片的泡菜,吃起来很麻烦,却格外的好吃,连我这个不爱吃泡菜的人每次都会把他们家的泡菜吃光光,然后再找大妈要。如果吃不惯这种大块泡菜的话,可以找大妈要剪刀剪一下就可以了。

  他们家还有一个特色就是,每点一碗刀削面,会免费送“一碗”饭,之所以这个“一碗”要打引号,是因为这“一碗”就只是象征性的一口而已,真的很少,但是也说明了,米饭是韩国人的主食,就算是吃面条,也会吃两口饭,哪怕只是意思一下。
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交通方式


  地铁3号线东大入口站1号出口出来就可以看到,这家店的门口就是地铁站,所以非常的好找。 韩国家乡手工刀削面10

  韩游网实习记者:郭数泉
 


结束

THE END

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